27.11.2008 - Polští chovatelé si poradili s mléčným trhem vytvořením družstev

AGRO RUBRIKY -> živočišná výroba

ilustrační foto

Potíže s odbytem mléka, jaké mají nyní čeští chovatelé, nejsou v Polsku na pořadu dne. Zemědělci totiž zvolili cestu tvoření družstev, která zajišťují odběr a prodej. Členy družstva jsou sami chovatelé, kteří tak mají záruku alespoň do jisté míry stabilních výkupních cen.
    Světová finanční krize se nicméně dotýká i polských rolníků, podle odborníků přežijí otřesy na trhu ti, kteří stihli dokončit plánované investice. Polsko je největším producentem mléka ze zemí, které vstoupily do EU v květnu 2004.
    Mlékárenské družstvo Ryki, které se nachází asi sto kilometrů na jihovýchod od Varšavy, má 2600 členů - vlastníků. V samotné firmě pracuje při výrobě sýrů 206 osob. Ročně společnost zpracuje okolo 88 milionů litrů mléka. "V současnosti je situace taková, že není možné, aby zemědělec sám choval krávy, vyráběl sýr a ještě ho prodával," řekl ČTK zástupce ředitele družstva Grzegorz Kapusta. "Družstvo znamená pro chovatele bezpečí, má zajištěného odběratele a při tom se odběratel snaží o to, aby výkupní ceny byly co nejvyšší," vysvětlil.
    Mléko se do družstva dováží od zemědělců, kteří mají statky v okolí do 60 kilometrů. Do hospodaření firmy prý každý vidí.
    Družstvo je povinno mléko od rolníka odebrat bez ohledu na to, jaká je situace na trhu. "Loni byla ekonomická situace dobrá, výkupní ceny byly až 1,76 zlotého (11,7 Kč) za litr, nyní se cena pohybuje okolo 0,98 zlotého (6,5 Kč), optimální je 1,2 zlotého (osm Kč) za litr," uvedl Kapusta. V Česku se výkupní cena mléka nyní podle zemědělců pohybuje okolo sedmi korun za litr, náklady na jeho výrobu ale dosahuji 9,1 koruny. Zemědělci proto připravují na leden protestní akce před prodejnami obchodních řetězců a některými mlékárnami.
    V Polsku je v současnosti okolo 300 mlékárenských družstev. Podle Kapusty jich bude ubývat a výroba se bude dále sdružovat. "V Dánsku či skandinávských zemích je často jen jeden výkupní subjekt, tou cestou půjde i Polsko, stále více družstev se spojuje a výroba se koncentruje," popsal.
    Světová finanční krize může znamenat problémy pro ty, kteří nestihli včas dokončit investice. Družstvo Ryki modernizovalo sýrárnu ještě před rokem 2004. "Museli jsme se přizpůsobit normám EU, výhodou bylo, že 50 procent nákladů jsme získali zpět od unie, nejdůležitější investice máme za sebou," uvedl Kapusta.
    Družstvo prodává sýry hlavně v Polsku. Za hranice míří asi 25 procent výroby. Firma vyváží produkty do Ruska, Česka, na Slovensko, do Maďarska, USA či Kanady. "Situace na polském trhu je stabilnější než v cizině, proto nechceme, aby export činil více než 30 procent," doplnil Kapusta. Sezóna sýrů podle něj právě začala, proto se teprve ukáže, jak hluboká finanční krize opravdu je.
    Strach o odbyt nemá Wieslaw Kieliszek, jeden ze členů družstva Ryki, který chová 90 kusů dobytka, z toho 49 krav dojí. Ročně dodá do družstva 9800 litrů mléka. Prý má štěstí, že zvládl dokončit investice před pár lety.
    Za peníze z Evropské unie si koupil například traktor s klimatizací a modernizoval chlév. "Jsem rád, že se nám vede, ale byrokracie kolem vyřizování dotací z EU byla hrozná, už bych na to asi sílu neměl," postěžoval si ČTK chovatel. Na zisk si nenaříká, ale ty, kteří by se chtěli do zemědělství pustit, varuje, že dovolenou neměl, ani nepamatuje.
    Roční produkce mléka v Polsku po poklesu v letech 2001 až 2005 znovu roste, loni činila 11,7 miliardy litrů. Největší výrobce mléka v unii, Německo, je pro Polsko největším vývozním trhem.

Reakce k článku:

Žádná reakce.

Vložit novou reakci:

Redakce serveru AgroSeznam.cz nenese odpovědnost za obsah příspěvků čtenářů.
Redakce si vyhrazuje právo mazat či zkracovat texty naplňující skutkovou podstatu trestného činu hanobení rasy, národa a přesvědčení,  příspěvky obsahující vulgární výrazy a urážky a příspěvky dlouhé, jinak nevhodné či nevztahující se k tématu.